{"id":21199,"date":"2023-12-07T12:57:11","date_gmt":"2023-12-07T11:57:11","guid":{"rendered":"https:\/\/razvedka.info\/sk\/2023-12-okupacia-prichody-a-zakaz-ako-prezije-remeselny-pivovar-cherson-drofa\/"},"modified":"2023-12-07T12:57:11","modified_gmt":"2023-12-07T11:57:11","slug":"okupacia-prichody-a-zakaz-ako-prezije-remeselny-pivovar-cherson-drofa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ruwar.org\/sk\/2023-12-okupacia-prichody-a-zakaz-ako-prezije-remeselny-pivovar-cherson-drofa\/","title":{"rendered":"Okup\u00e1cia, pr\u00edchody a z\u00e1kaz: ako pre\u017eije remeseln\u00fd pivovar Cherson „Drofa“"},"content":{"rendered":"

Obyvatelia Chersonu Oleg Konovalenko a Jurij Zelinskij pracuj\u00fa v oblasti predaja alkoholu u\u017e 25 rokov. A potom sa rozhodli otvori\u0165 si vlastn\u00fd pivovar, kde by varili pivo, ktor\u00e9 najlep\u0161ie vyhovuje hor\u00facemu a pr\u00edmorsk\u00e9mu mestu a jeho obyvatelia ho bud\u00fa milova\u0165. Prv\u00fdch \u0161es\u0165 ton piva uvaril ju\u017en\u00fd stepn\u00fd pivovar „Drofa“ v j\u00fani 2019 av septembri za\u010dal z\u00e1vod pracova\u0165 na pln\u00fd v\u00fdkon. Otvoril tie\u017e obrovsk\u00fd obchod, kde ste si mohli k\u00fapi\u0165 nielen remeseln\u00e9 ju\u017eansk\u00e9 pivo, ale aj v\u0161etko na pivo, na pivn\u00e9 dovolenky a pikniky. V Chersone bol nedostatok remeseln\u00e9ho piva \u2013 v obchode boli rady.<\/p>\n

Pivovar z roka na rok r\u00e1stol, nezasahovala ani karant\u00e9na \u2013 obyvatelia Chersonu si doma k\u00fapili svoje ob\u013e\u00faben\u00e9 pivo. Pred plnohodnotnou ruskou inv\u00e1ziou Drofa varila 17 druhov piva a pred\u00e1vala asi 200 ton mesa\u010dne. Existovala sie\u0165 \u00f4smich zna\u010dkov\u00fdch obchodov. V z\u00e1vode pracovalo 80 pracovn\u00edkov. Pivo bolo tie\u017e poslan\u00e9 do koh\u00fatikov v r\u00f4znych zariadeniach v Chersone a regi\u00f3ne.<\/p>\n

Tu je pr\u00edklad, ako sa pivovaru podarilo pre\u017ei\u0165 okup\u00e1ciu napriek rusk\u00fdm hrozb\u00e1m a pokusom odobra\u0165 podnik, ako aj pre\u017ei\u0165 po osloboden\u00ed Chersonu.<\/p>\n


\n

„Sme jedn\u00fdm z m\u00e1la podnikov, ktor\u00e9 v s\u00fa\u010dasnosti p\u00f4sobia v Chersone“<\/strong><\/span><\/p>\n

„Za posledn\u00fa polhodinu do\u0161lo k trom \u00faderom na Cherson. Ach, \u010fal\u0161ia expl\u00f3zia. Takto \u017eijeme,“ za\u010d\u00edname rozhovor s Volodymyrom \u0160emenkovom, riadite\u013eom pivovaru Drofa v Chersone.<\/p>\n

Tieto slov\u00e1 \u010do naj\u00faplnej\u0161ie opisuj\u00fa podmienky, v ktor\u00fdch sa pivovar sna\u017e\u00ed fungova\u0165 rok po deokup\u00e1cii Chersonu. Na pozad\u00ed ka\u017edodenn\u00fdch \u0161trajkov v meste, smrti priate\u013eov a zn\u00e1mych pova\u017euje Volodymyr Shemenkov ot\u00e1zky o tom, ako sa ekonomick\u00e9 ukazovatele pivovaru zmenili po\u010das okup\u00e1cie a \u017eivota na frontovej l\u00ednii, za ned\u00f4le\u017eit\u00e9.<\/p>\n

„V\u0161etky na\u0161e ukazovatele klesli prinajlep\u0161om o 80 %. V s\u00fa\u010dasnosti pracuje 15 \u013eud\u00ed. Sme jedn\u00fdm z m\u00e1la ve\u013ek\u00fdch podnikov, ktor\u00e9 v s\u00fa\u010dasnosti p\u00f4sobia v meste. Ned\u00e1vno som bol pozvan\u00fd do region\u00e1lnej spr\u00e1vy, kde odovzdali certifik\u00e1ty podniku, ktor\u00fd v s\u00fa\u010dasnosti funguje. Boli sme tam len traja,“ hovor\u00ed Volodymyr \u0160emenkov.<\/p>\n

Pred za\u010diatkom ve\u013ekej vojny Drofa varila 200 ton piva mesa\u010dne, teraz je to menej ako 20 ton, hovor\u00ed obchodn\u00edk pivovaru Lyubov Shybetska. Pl\u00e1nuje sa otvorenie podnikov\u00e9ho obchodu v Odese, zatia\u013e \u010do v Chersone bolo potrebn\u00e9 zn\u00ed\u017ei\u0165 po\u010det zamestnancov predajcov. Cez internetov\u00fd obchod Drofa prech\u00e1dza iba jedna objedn\u00e1vka denne.<\/p>\n

„Gu\u013eomet do ucha, bojov\u00e9 top\u00e1nky do tv\u00e1re“<\/strong><\/span><\/p>\n

Po takmer okam\u017eitej okup\u00e1cii Chersonu Drofa koncom marca obnovila pr\u00e1cu \u2013 boli tam z\u00e1soby surov\u00edn a \u013eudia potrebovali pr\u00e1cu. Ale po jednom zo \u0161trajkov sa stena v podniku zr\u00fatila a ni\u010d sa nevarilo.<\/p>\n

Ale ani oni sa nezatvorili. Ke\u010f sa v meste vyskytli probl\u00e9my s hotovos\u0165ou, pripom\u00edna Volodymyr Shemenkov, stiahol d\u00f4chodky pre star\u0161\u00edch \u013eud\u00ed prostredn\u00edctvom obchodn\u00fdch termin\u00e1lov.<\/p>\n

„A mali sme mlieko na koh\u00fatikoch, aby ich \u013eudia mohli ma\u0165,“ dod\u00e1va.<\/p>\n


\n

Viac ako \u0161es\u0165 mesiacov Drofa pokra\u010doval v pr\u00e1ci pod\u013ea ukrajinsk\u00fdch z\u00e1konov a platil dane do ukrajinsk\u00e9ho rozpo\u010dtu, napriek opakovan\u00fdm ponuk\u00e1m a potom hrozb\u00e1m rusk\u00fdch okupantov v pr\u00edpade, \u017ee pivovar nebude preregistrovan\u00fd pod\u013ea rusk\u00fdch z\u00e1konov.<\/p>\n

„To bol principi\u00e1lny postoj spolumajite\u013eov a bane,“ hovor\u00ed riadite\u013e pivovaru.<\/p>\n

Okupanti obsadili z\u00e1vod a jeho sklad 7. okt\u00f3bra 2022. „Pri\u0161li, prilo\u017eili mi k uchu gu\u013eomet, na tv\u00e1ri \u010di\u017emy a povedali, \u017ee pivovar teraz patr\u00ed Ruskej feder\u00e1cii. T\u00ed, ktor\u00ed s\u00fa proti, p\u00f4jdu do suter\u00e9nu,“ spom\u00edna Volodymyr \u0160emenkov.<\/p>\n

Okupanti, zast\u00fapen\u00ed miestnym spolupracovn\u00edkom, priniesli do elektr\u00e1rne svojich str\u00e1\u017ecov a \u00fa\u010dtovn\u00edctvo. Volodymyr Shemenkov zavolal majite\u013eom a rozhodli sa, \u017ee mu\u017e zostane v z\u00e1vode a bude d\u00e1va\u0165 pozor na Rusov.<\/p>\n

„Zap\u00edsal som si na ruku pozn\u00e1vacie zna\u010dky prich\u00e1dzaj\u00facich \u00e1ut. Potom som vytiahol druh\u00fd telef\u00f3n z po\u0161tovej schr\u00e1nky a i\u0161iel som chyti\u0165 Wi-Fi v kaviarni, aby som nepren\u00e1\u0161al inform\u00e1cie cez Dom\u00e1ci internet. Je to desiv\u00e9, ale u\u017e sa to stalo,“ hovor\u00ed Volodymyr \u0160emenkov.<\/p>\n

„Chcem, aby n\u00e1s \u00farady po\u010duli“<\/strong><\/span><\/p>\n

Po deokup\u00e1cii mala Drofa v Chersone tri zna\u010dkov\u00e9 obchody. Teraz je len jeden predajca. Obchody bud\u00fa pravdepodobne zatvoren\u00e9, preto\u017ee nie s\u00fa schopn\u00e9 plati\u0165 dane, platy, verejn\u00e9 slu\u017eby a ni\u010d nezar\u00e1ba\u0165.<\/p>\n

V Chersone sa ak\u00fdko\u013evek alkohol m\u00f4\u017ee pred\u00e1va\u0165 len od 10:00 do 15:00. V tejto dobe, vysvet\u013euje riadite\u013e „dropa“, \u013eudia, ktor\u00ed s\u00fa st\u00e1le v meste, s\u00fa v\u00e4\u010d\u0161inou v pr\u00e1ci alebo zanepr\u00e1zdnen\u00ed podnikan\u00edm, \u010do sa d\u00e1 vyrie\u0161i\u0165 len po\u010das d\u0148a. Tak\u017ee jednoducho nie je nikto, kto by si k\u00fapil pivo.<\/p>\n

„Nap\u00edsali sme list RMA, v ktorom sme ich po\u017eiadali o pred\u013a\u017eenie \u010dasu na predaj piva minim\u00e1lne do 18:00. \u013dudia by nakupovali, rozpo\u010det by dostal da\u0148, najm\u00e4 vojensk\u00fa da\u0148. Povedali n\u00e1m, \u017ee nie, je to nemo\u017en\u00e9. S\u00fa \u013eudia, ktor\u00ed tieto pravidl\u00e1 poru\u0161uj\u00fa, ale my to neurob\u00edme. Teraz ideme do ve\u013emi ve\u013ek\u00e9ho m\u00ednusu,“ hovor\u00ed Volodymyr \u0160emenkov.<\/p>\n

Pod\u013ea re\u017eis\u00e9ra maj\u00fa spolumajitelia dropa princ\u00edp \u2013 \u013eudskos\u0165. To znamen\u00e1 pracova\u0165 a plati\u0165 \u013eu\u010fom mzdy, dokonca aj z vlastn\u00e9ho vrecka, tak dlho, ako m\u00f4\u017eete.<\/p>\n

„Na\u0161\u00edm pl\u00e1nom je pre\u017ei\u0165,“ uzatv\u00e1ra riadite\u013e spolo\u010dnosti Drofa.<\/p>\n


\n

Volodymyr Shemenkov tie\u017e hovor\u00ed, ako m\u00edna explodovala 5 metrov od jeho auta po\u010das jazdy, ako videl na vlastn\u00e9 o\u010di, ako boli \u013eudia zabit\u00ed \u00falomkami mun\u00edcie. Potom op\u00e4\u0165 po\u010d\u00edta hity \u2013 tentoraz ich je osem.<\/p>\n

„Nehovorte obyvate\u013eom Chersonu, aby sa o seba ‚postarali‘. Nevieme, ako to urobi\u0165,“ hovor\u00ed.<\/p>\n

„Otvor\u00edme nov\u00fa diel\u0148u v Chersone“<\/strong><\/span><\/p>\n

Teraz Drofa h\u013ead\u00e1 partnerov \u2013 ka\u017ed\u00e9ho, kto chce pred\u00e1va\u0165 ju\u017eansk\u00e9 rozbitn\u00e9 pivo vo svojich obchodoch, re\u0161taur\u00e1ci\u00e1ch a baroch. Distrib\u00fatori v r\u00f4znych regi\u00f3noch s\u00fa tie\u017e potrebn\u00ed, hovor\u00ed obchodn\u00edk spolo\u010dnosti Lyubov Shybetskaya.<\/p>\n

Dnes je mo\u017en\u00e9 pivo Drofa zak\u00fapi\u0165 na internetov\u00fd obchod<\/a> pivovary na niektor\u00fdch miestach v Mykolaive, Odese a Kyjeve. V polovici decembra sa uskuto\u010dn\u00ed otvorenie podnikov\u00e9ho obchodu v Odese – „Drofa“ tu bude h\u013eada\u0165 svojho klienta aj tu.<\/p>\n

„Pl\u00e1nujeme vyr\u00e1ba\u0165 aj destil\u00e1ty. Pr\u00e1ve nadobudol \u00fa\u010dinnos\u0165 z\u00e1kon o remeseln\u00fdch v\u00fdrobcoch siln\u00fdch alkoholick\u00fdch n\u00e1pojov. Teraz pracujeme na dokumentoch \u2013 nie je to tak\u00e9 \u0165a\u017ek\u00e9, ale vy\u017eaduje si to \u010das. \u0160tudujeme zariadenie, potrebujeme na\u0148 nov\u00fa diel\u0148u, preto\u017ee existuj\u00fa \u00faplne in\u00e9 po\u017eiadavky ako na pivo. Vytvor\u00edme logo, n\u00e1zov, vyberieme f\u013ea\u0161e a sudy, rozhodneme sa, ktor\u00e9 destil\u00e1ty to bud\u00fa. Technol\u00f3g akt\u00edvne pracuje,“ zdie\u013ea svoje pl\u00e1ny Lyubov Shybetska.<\/p>\n

Nov\u00e1 diel\u0148a bude v Chersone, dod\u00e1va sebavedome. „Drop“ ver\u00ed, \u017ee mesto pre\u017eije hr\u00f4zy, ktor\u00e9 sa tam teraz dej\u00fa, a v\u0161etci obyvatelia Chersonu sa vr\u00e1tia domov.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Obyvatelia Chersonu Oleg Konovalenko a Jurij Zelinskij pracuj\u00fa v oblasti predaja alkoholu u\u017e 25 rokov. A potom sa rozhodli otvori\u0165 si vlastn\u00fd pivovar, kde by varili pivo, ktor\u00e9 najlep\u0161ie vyhovuje hor\u00facemu a pr\u00edmorsk\u00e9mu mestu a jeho obyvatelia ho bud\u00fa milova\u0165. Prv\u00fdch \u0161es\u0165 ton piva uvaril ju\u017en\u00fd stepn\u00fd pivovar „Drofa“ v j\u00fani 2019 av septembri za\u010dal […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21200,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[504,13,21,2863,2864,92,6,2862],"class_list":["post-21199","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vojna-v-ukrajine","tag-alkohol","tag-cherson","tag-hlavne-spravy","tag-lyubov-shybetska","tag-pivo","tag-podnikanie","tag-rusko-ukrajinska-vojna","tag-volodymyr-semenkov"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ruwar.org\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21199","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ruwar.org\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ruwar.org\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ruwar.org\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ruwar.org\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21199"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ruwar.org\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21199\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ruwar.org\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21200"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ruwar.org\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ruwar.org\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21199"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ruwar.org\/sk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}