Pojawi\u0142 si\u0119<\/a> podczas pierwszej i drugiej wojny \u015bwiatowej w Stanach Zjednoczonych, Wielkiej Brytanii, Kanadzie, Australii, Niemczech itp. Idea ta by\u0142a promowana pod nazw\u0105 „Ogrody Zwyci\u0119stwa”. W tym czasie warzywa, drzewa owocowe i zio\u0142a sadzi\u0142y ka\u017cdy kawa\u0142ek wolnej ziemi \u2013 od prywatnych rezydencji po publiczne parki i przyleg\u0142e obszary.<\/p>\nNa przyk\u0142ad podczas II wojny \u015bwiatowej prawie jedna trzecia wszystkich warzyw uprawianych w USA pochodzi\u0142a z takich ogrod\u00f3w. Do maja 1943 roku w Stanach Zjednoczonych zasadzono 18 milion\u00f3w „Ogrod\u00f3w Zwyci\u0119stwa” \u2013 12 milion\u00f3w w miastach, 6 milion\u00f3w \u2013 na farmach. Opr\u00f3cz jedzenia, przestrzenie te podtrzymywa\u0142y morale ludzi i \u0142\u0105czy\u0142y ich.<\/p>\n
Obecnie ogrody miejskie i ogrody warzywne s\u0105 popularne w wi\u0119kszo\u015bci kraj\u00f3w Europy i Ameryki. W Nowym Jorku, m\u00f3wi Anzhelika Zozulya, koordynatorka projektu organizacji pozarz\u0105dowej „Plateau”, jest oko\u0142o 600 takich przestrzeni publicznych, w Wiedniu \u2013 oko\u0142o 200. Ogrody warzywne i ogrodnicze uprawiane s\u0105 w centrach Pary\u017ca, Berlina, Pragi, Marsylii i innych megamiast.<\/p>\n
Miejskie ogrody i gospodarstwa rolne w europejskich miastach<\/em><\/span><\/p>\nWe Lwowie w 2021 r. z inicjatywy organizacji pozarz\u0105dowej „P\u0142askowy\u017c” pojawi\u0142a si\u0119 przestrze\u0144 miejska „Przedszkole”. Przede wszystkim mia\u0142 cel edukacyjny, ale eksperyment wykaza\u0142, \u017ce takie przestrzenie mog\u0105 zaspokoi\u0107 potrzeby \u017cywieniowe.<\/p>\n
Dzia\u0142a w przestrzeni miejskiej Przedszkole organizacji pozarz\u0105dowej „Plateau”<\/span><\/p>\n„W zesz\u0142ym roku przeprowadzili\u015bmy eksperyment z Jewhenem Klopotenko i jego bistro „Inni”. Ide\u0105 eksperymentu by\u0142o sprawdzenie, czy ogrody miejskie i warzywne mog\u0105 przenosi\u0107 swoje produkty do plac\u00f3wek HoReCa. Chocia\u017c zacz\u0119li\u015bmy troch\u0119 p\u00f3\u017ano, nadal przenosili\u015bmy nadmiar uprawianych do bistro na darmowe menu dla imigrant\u00f3w. Oko\u0142o 120 porcji zosta\u0142o zrobionych z naszych burak\u00f3w, bo\u0107winy, marchwi, fasoli i wszelkiego rodzaju innych rzeczy”, m\u00f3wi Angelika Zozulya.<\/p>\n
Podczas wojny ogrody miejskie i ogrody warzywne o r\u00f3\u017cnych rozmiarach pojawi\u0142y si\u0119 w Po\u0142tawie, \u0141ucku, U\u017cgorodzie, taka przestrze\u0144 zosta\u0142a przywr\u00f3cona w Kijowie.<\/p>\n
Dlaczego Lw\u00f3w nie jest jeszcze Pary\u017cem<\/strong><\/span><\/p>\nJeden publiczny ogr\u00f3d, nawet na hektar, to nie kilkaset miejsc, jak w europejskich miastach. Lwowska Rada Miejska twierdzi, \u017ce jeszcze nie s\u0142ysza\u0142a o takich nowych inicjatywach. Tetiana Lebuhorska, koordynatorka rozpocz\u0119tej rok temu kampanii Ogrody Zwyci\u0119stwa, m\u00f3wi, \u017ce idea ogrod\u00f3w przydomowych we Lwowie nie wzbudzi\u0142a takiego zainteresowania jak np. w Po\u0142tawie.<\/p>\n
„Temat ogrodnictwa miejskiego i ogrodnictwa w naszym spo\u0142ecze\u0144stwie nie jest jeszcze dojrza\u0142y, nie w pe\u0142ni rozumiemy, jakie zalety maj\u0105 takie przestrzenie, jak na przyk\u0142ad „Przedszkole”. Staramy si\u0119 w interaktywny spos\u00f3b pokaza\u0107, \u017ce miejskie ogrodnictwo i ogrodnictwo mo\u017ce by\u0107 ciekawe, do\u015b\u0107 proste i skuteczne. Spo\u0142eczno\u015bci nie traktuj\u0105 jeszcze takich projekt\u00f3w priorytetowo, ale te przestrzenie maj\u0105 ogromny potencja\u0142 i nadal b\u0119d\u0105 si\u0119 pojawia\u0107 „- powiedzia\u0142a Angelika Zozulya.<\/p>\n
Najwa\u017cniejsze jest, aby wzi\u0105\u0107 sprawy w swoje r\u0119ce, nie czekaj\u0105c na instrukcje. A zadaniem w\u0142adz miasta, dodaje, jest popularyzacja tej idei i zapewnienie mieszka\u0144com przynajmniej wsparcia informacyjnego w postaci algorytmu dzia\u0142a\u0144, aby ludzie czuli si\u0119 pewniej.<\/p>\n
Innym powodem, dla kt\u00f3rego miejskie ogrodnictwo i ogrodnictwo w Ukrainie nie jest jeszcze zbyt powszechne, m\u00f3wi Anzhelika Zozulya, mo\u017ce by\u0107 wcze\u015bniejsze do\u015bwiadczenie Ukrai\u0144c\u00f3w, kiedy w trudnych latach 90. ludzie orali ogrody frontowe, aby si\u0119 wy\u017cywi\u0107. Nie my\u015bleli o o\u015bwieceniu i estetyce, cel ogrod\u00f3w by\u0142 czysto utylitarny, wi\u0119c dla wielu os\u00f3b spoza ba\u0144ki postrzeganie ogrod\u00f3w jest raczej negatywne.<\/p>\n
„Tworzymy r\u00f3wnie\u017c estetyk\u0119 „Przedszkola”, aby pokaza\u0107, \u017ce mo\u017cna rosn\u0105\u0107 na r\u00f3\u017cne sposoby, \u0142\u00f3\u017cka s\u0105 r\u00f3\u017cne i mo\u017cna intensywnie rosn\u0105\u0107 nawet na ma\u0142ej powierzchni, aby zaspokoi\u0107 swoje potrzeby”, m\u00f3wi koordynator projektu organizacji pozarz\u0105dowej „Plateau”.<\/p>\n
Kup \u0142opat\u0119 i napisz do Rady Miasta<\/strong><\/span><\/p>\nJe\u015bli chcesz mie\u0107 ma\u0142y ogr\u00f3d na kilka \u0142\u00f3\u017cek we Lwowie, musisz rozwa\u017cy\u0107 dwie rzeczy – ziemi\u0119 i spo\u0142eczno\u015b\u0107, m\u00f3wi Angelika Zozulya.<\/p>\n
Przede wszystkim musisz zdecydowa\u0107 na stronie i dowiedzie\u0107 si\u0119, czy jest ona bezp\u0142atna i na czyim bilansie, aby wiedzie\u0107, z kim negocjowa\u0107. Aby to zrobi\u0107, musisz napisa\u0107 wniosek do rady miasta w dowolnej formie. Pisemn\u0105 odpowied\u017a nale\u017cy otrzyma\u0107 w ci\u0105gu siedmiu dni.<\/p>\n
Przy wyborze witryny przydatny mo\u017ce by\u0107 specjalny kalkulator na stronie kampanii Victory Gardens, w kt\u00f3rym mo\u017cna obliczy\u0107, ile ziemi jest potrzebne, aby zaspokoi\u0107 potrzeby jednej osoby w zestawie okre\u015blonych upraw. Tutaj powiniene\u015b pomy\u015ble\u0107 o tym, z kim posadzisz sw\u00f3j miejski ogr\u00f3d.<\/p>\n
„Najlepiej jest rozwija\u0107 takie przestrzenie i anga\u017cowa\u0107 si\u0119 w ogrodnictwo w spo\u0142eczno\u015bci. Ogr\u00f3d lub ogr\u00f3d warzywny w miejscu publicznym w ka\u017cdym przypadku wywo\u0142a op\u00f3r lub przynajmniej zainteresowanie. S\u0105siedzi nagle mog\u0105 m\u00f3wi\u0107 o sprawiedliwo\u015bci \u2013 dlaczego kto\u015b mo\u017ce to zrobi\u0107, ale ja nie mog\u0119, poniewa\u017c cz\u0119sto w naszym spo\u0142ecze\u0144stwie nikt nie potrzebuje terytorium, kt\u00f3re staje si\u0119 po\u017c\u0105dane, gdy tylko kto\u015b inny zaczyna si\u0119 nim zajmowa\u0107. Dlatego, gdy istnieje spo\u0142eczno\u015b\u0107 i uzasadnienie, dlaczego tak si\u0119 dzieje, sprawy maj\u0105 si\u0119 znacznie lepiej”, m\u00f3wi Angelica Zozulya.<\/p>\n
Nast\u0119pnie mo\u017cesz przeczyta\u0107 podr\u0119cznik organizacji pozarz\u0105dowej „Plateau” na temat organizacji miejskich teren\u00f3w zielonych i zabra\u0107 si\u0119 do pracy.<\/p>\n
Potencja\u0142 obszar\u00f3w miejskich<\/strong><\/span><\/p>\n„Z jakiego\u015b powodu nasze spo\u0142ecze\u0144stwo wci\u0105\u017c nie zdaje sobie sprawy, \u017ce rozw\u00f3j mo\u017cna tak\u017ce w miastach. By\u0142oby mi\u0142o, gdyby samorz\u0105dy zwr\u00f3ci\u0142y uwag\u0119 na bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bciowe, ogromny potencja\u0142 miejskich ogrod\u00f3w i ogrod\u00f3w oraz przyj\u0119\u0142y programy tematyczne. Mia\u0142oby to efekt wow, poniewa\u017c wed\u0142ug wszystkich prognoz do 2030 roku 70% ludzi b\u0119dzie mieszka\u0107 w miastach \u2013 m\u00f3wi Angelika Zozulya.<\/p>\n
Pragnienie uproszczenia wszystkiego, dodaje, doprowadzi\u0142o ludzi do pu\u0142apki ci\u0105g\u0142ej globalizacji, gdy na p\u00f3\u0142kach w supermarketach i na rynkach zwykle nie s\u0105 lokalne produkty, ale \u017cywno\u015b\u0107 z innych region\u00f3w. Na przyk\u0142ad w obwodzie winnickim, m\u00f3wi koordynator projektu organizacji pozarz\u0105dowej „Plateau”, tylko 2% tego, co jest uprawiane lokalnie, przypada na p\u00f3\u0142ki lokalnych supermarket\u00f3w.<\/p>\n
„Zadaniem spo\u0142eczno\u015bci na najbli\u017csz\u0105 przysz\u0142o\u015b\u0107 jest maksymalne wykorzystanie potencja\u0142u decentralizacji i stymulowanie tworzenia ogrod\u00f3w miejskich i warzywnych oraz wspieranie lokalnych producent\u00f3w”, m\u00f3wi Anzhelika Zozulya.<\/p>\n
Najwi\u0119ksza cz\u0119\u015b\u0107 konsument\u00f3w znajduje si\u0119 w miastach. Podobnie miasta maj\u0105 obszary, kt\u00f3re mo\u017cna wykorzysta\u0107 pod gospodarstwa miejskie. Takie gospodarstwa s\u0105 do\u015b\u0107 powszechne na zachodzie \u2013 ogr\u00f3d warzywny mo\u017cna uprawia\u0107 na dachach, a grzyby i uprawy, kt\u00f3re nie potrzebuj\u0105 du\u017co \u015bwiat\u0142a \u2013 nawet w piwnicach.<\/p>\n
Przydatne mog\u0105 by\u0107 r\u00f3wnie\u017c, m\u00f3wi Angelika Cuckoo, terytoria nieczynnych fabryk, kt\u00f3re jeszcze nie znalaz\u0142y swoich inwestor\u00f3w.<\/p>\n
„Tak d\u0142ugo, jak znajdzie si\u0119 inwestor, podczas gdy opracowywana jest dokumentacja projektowo-szacunkowa, przygotowania do prac budowlanych b\u0119d\u0105 kontynuowane, to terytorium mo\u017ce by\u0107 wykorzystywane jako u\u017cyteczny obszar do uprawy i marketingu na rynku lwowskim”, m\u00f3wi.<\/p>\n
Ponadto takie rolnictwo miejskie mo\u017ce da\u0107 zatrudnienie osobom, kt\u00f3re straci\u0142y prac\u0119 z powodu wojny. Ponadto program wsparcia dla ma\u0142ych firm dzia\u0142a ca\u0142kiem dobrze we Lwowie, wi\u0119c ca\u0142kiem mo\u017cliwe jest poruszanie si\u0119 w tym kierunku.<\/p>\n
„Jeste\u015bmy teraz w pu\u0142apce, poniewa\u017c gasimy po\u017cary zwi\u0105zane z wojn\u0105 i cz\u0119sto nie mamy wystarczaj\u0105cych zasob\u00f3w wewn\u0119trznych, aby zaanga\u017cowa\u0107 si\u0119 w rozw\u00f3j. Ale chc\u0119 wierzy\u0107, \u017ce ta wojna, opr\u00f3cz k\u0142opot\u00f3w, przyniesie r\u00f3wnie\u017c okazj\u0119 do wej\u015bcia na \u015bcie\u017ck\u0119 zrozumienia i poprawy proces\u00f3w zwi\u0105zanych w szczeg\u00f3lno\u015bci z bezpiecze\u0144stwem \u017cywno\u015bciowym w spo\u0142eczno\u015bci \u2013 m\u00f3wi Angelika Zozulya.<\/p>\n
Mieszka\u0144cy miast potrzebuj\u0105 zach\u0119ty, dodaje przedstawiciel organizacji pozarz\u0105dowej „Plateau”. Pomo\u017ce to w pracy edukacyjnej. A tak\u017ce \u2013 umowy z partnerami w\u015br\u00f3d przedstawicieli ma\u0142ego i \u015bredniego biznesu HoReCa, kt\u00f3rzy mog\u0105 sta\u0107 si\u0119 sta\u0142ymi nabywcami takich lokalnych produkt\u00f3w.<\/p>\n
„Nawet w warunkach otwartej przestrzeni i ci\u0105g\u0142ej kradzie\u017cy warzyw, problem\u00f3w ze szkodnikami, zbieramy dobre zbiory w „Przedszkolu”. Jest tajemnic\u0105, dlaczego ludzie, kt\u00f3rzy wiedz\u0105, jak rozwija\u0107 si\u0119 zawodowo i maj\u0105 do\u015bwiadczenie, tego nie robi\u0105. To ma sens. I wszystko jest mo\u017cliwe. Zw\u0142aszcza, gdy mamy os\u0142on\u0119z Si\u0142 Zbrojnych Ukrainy”, dodaje Anzhelika Zozulya.<\/p>\n
Lokalne i stalowe<\/strong><\/span><\/p>\nDlaczego lokalna produkcja jest wa\u017cna? Po pierwsze, mieszka\u0144cy zawsze b\u0119d\u0105 mieli \u015bwie\u017ce warzywa i przyprawy, kt\u00f3re nie s\u0105 traktowane preparatami do d\u0142u\u017cszego przechowywania. Po drugie, koszty lokalnych producent\u00f3w za transport produkt\u00f3w b\u0119d\u0105 ni\u017csze, je\u015bli rynek sprzeda\u017cy b\u0119dzie w pobli\u017cu, a to wp\u0142ynie na koszt towar\u00f3w.<\/p>\n
Po trzecie, kr\u00f3tkie \u0142a\u0144cuchy dostaw nie maj\u0105 tak traumatycznego wp\u0142ywu na \u015brodowisko, jak np. dostawy produkt\u00f3w z Zakarpacia do Kijowa \u2013 mniejsze emisje, mniejszy \u015blad w\u0119glowy, kt\u00f3ry prowokuje zmiany klimatyczne, bardziej przyjazne podej\u015bcie do zasob\u00f3w, co jest szczeg\u00f3lnie wa\u017cne w czasie wojny. Pe\u0142ny cykl produkcyjny, od uprawy do gotowania, na przyk\u0142ad d\u017cemy sprzedawane w lokalnym sklepie lub na targu, r\u00f3wnie\u017c zmniejsza negatywny wp\u0142yw na \u015brodowisko.<\/p>\n
I oczywi\u015bcie pami\u0119tajmy o dywersyfikacji gospodarki, rozwoju przedsi\u0119biorczo\u015bci, tworzeniu miejsc pracy i p\u0142aceniu podatk\u00f3w w terenie – w spo\u0142eczno\u015bciach, w kt\u00f3rych \u017cyjemy, uprawiamy i jemy.<\/p>\n
Balkon r\u00f3wnie\u017c b\u0119dzie pasowa\u0142<\/strong><\/span><\/p>\nJe\u015bli nie jeste\u015b jeszcze gotowy, aby zorganizowa\u0107 publiczny ogr\u00f3d w okolicy lub zbudowa\u0107 szklarni\u0119 w opuszczonej fabryce, zawsze mo\u017cesz uprawia\u0107 warzywa i przyprawy na balkonie lub parapecie. Do\u015bwiadczenie mieszka\u0144c\u00f3w Lwowa pokazuje, \u017ce nawet drzewo oliwne lub granatowe mo\u017cna uprawia\u0107 w mieszkaniu.<\/p>\n
Mieszkanka Lwowa Suzanne Tymochko od kilku lat uprawia w domu bazyli\u0119 i ostr\u0105 papryk\u0119, aw ostatnich latach zakocha\u0142a si\u0119 r\u00f3wnie\u017c w uprawie pomidor\u00f3w. W mieszkaniu jest niewiele miejsc i s\u0142onecznych obszar\u00f3w, ale jest wielka przyjemno\u015b\u0107 emocjonalna z ogrodnictwa domowego.<\/p>\n
„Oko\u0142o 10 lat temu m\u00f3j \u00f3wczesny mened\u017cer chwali\u0142 si\u0119 szklarni\u0105 do przyprawiania zi\u00f3\u0142. Dyskutowali\u015bmy na ten temat ca\u0142y dzie\u0144. Szuka\u0142em tego samego w Internecie i natkn\u0105\u0142em si\u0119 na kilka artyku\u0142\u00f3w z popularnych zagranicznych zasob\u00f3w lifestylowych na temat ogrod\u00f3w przydomowych, ogrod\u00f3w miejskich, gospodarstw rolnych i miejskich pasiek. Jak jaka\u015b eksplozja! Przeczyta\u0142em wszystko jeszcze raz, ale nie odwa\u017cy\u0142em si\u0119 odwa\u017cy\u0107. Po kilku miesi\u0105cach zobaczy\u0142em drzewo z ostr\u0105 papryk\u0105 w sklepie. To by\u0142o wtedy troch\u0119 nieprzyzwoicie drogie. My\u015bla\u0142em, \u017ce to nonsens wyrzuca\u0107 takie pieni\u0105dze na. Ale spojrza\u0142em na to drzewo takimi oczami, \u017ce sprzedawczyni da\u0142a mi ziarno pieprzu z nasionami z tego drzewa, abym m\u00f3g\u0142 je sam zasadzi\u0107. W ten spos\u00f3b dosta\u0142em mini-papryk\u0119. A wraz z nimi cebula i zio\u0142a”, m\u00f3wi Suzanne.<\/p>\n
Od tego czasu co roku sadzi co\u015b, a przede wszystkim uwielbia uprawia\u0107 pomidory. Suzanne Tymochko m\u00f3wi, \u017ce ogrodnictwo domowe jest do\u015b\u0107 drogie za pierwszym razem, poniewa\u017c trzeba kupi\u0107 gleb\u0119, drena\u017c, nawozy, pojemniki, podstawowe narz\u0119dzia, nasiona lub sadzonki.<\/p>\n
„Ale s\u0105 sposoby na obni\u017cenie koszt\u00f3w: mo\u017cna uzyska\u0107 ziemi\u0119 na wsi \/ wsi, niekt\u00f3re nawozy mo\u017cna „zrobi\u0107” w domu, a je\u015bli chodzi o garnki, niekt\u00f3re pomidory Mieszkam w wyci\u0119tej 6-litrowej butelce spod wody, w wiadrze z tworzywa sztucznego spo\u017cywczego na 3-5 litr\u00f3w, w wiadrze ogrodowym. W tym roku wyda\u0142am tylko 12 UAH na nasiona pomidor\u00f3w i gdzie indziej na nasiona bazylii”, m\u00f3wi Suzanne.<\/p>\n
Kryty ogr\u00f3d Suzanne Tymochko<\/em><\/span><\/p>\nIryna Berezovska mieszka w apartamentowcu w Vynnyky. Ale to nie przeszkodzi\u0142o dziewczynie w zrealizowaniu dzieci\u0119cego marzenia o w\u0142asnym drzewie mandarynkowym. Czas na zbadanie tego problemu pojawi\u0142 si\u0119 podczas kwarantanny w 2020 roku. Pomog\u0142a dobra znajomo\u015b\u0107 botaniki i krytycznego my\u015blenia. Przez trzy lata Irina uprawia\u0142a w domu dwa rodzaje kumkwatu, bergamotk\u0119, dwa rodzaje pomara\u0144czy, klementynk\u0119, drzewo oliwne, granat domowy, bia\u0142e figi, pitang\u0119, laur, drzewo herbaciane, osmantus, a tak\u017ce egzotyczne kwiaty – kr\u00f3lewsk\u0105 strelitzi\u0119, plumeri\u0119, holsmiquioldi\u0119, gardeni\u0119 i inne.<\/p>\n
Irina Berezovskaya kupuje sadzonki tylko od kilku kolekcjoner\u00f3w w Ukrainie, poniewa\u017c cz\u0119sto na tym rynku s\u0105 „podr\u00f3bki”.<\/p>\n
„Studiuj\u0119 morfologi\u0119 ro\u015blin i kiedy patrz\u0119 na sadzonk\u0119, wiem na pewno, \u017ce jest to dok\u0142adnie to, czego potrzebuj\u0119 i \u017ce sprzedawca m\u00f3wi prawd\u0119. Czyta\u0142em wiele \u017ar\u00f3de\u0142 naukowych, po\u015bwi\u0119ci\u0142em temu czas. Wiedza i du\u017co mi\u0142o\u015bci \u2013 i wszystko si\u0119 u\u0142o\u017cy \u2013 m\u00f3wi Iryna.<\/p>\n
Cz\u0119\u015b\u0107 egzotycznego ogrodu krytego Iriny Berezovskaya<\/em><\/span><\/p>\nZbiory z krytego ogrodu wystarcz\u0105 na „mandarynki z Miko\u0142aja”, aby najbli\u017csi traktowali dzieci, kt\u00f3re przychodz\u0105 odwiedzi\u0107 i troch\u0119 zadowoli\u0107 przyjaci\u00f3\u0142. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 drzew zacz\u0119\u0142a przynosi\u0107 owoce dopiero w ubieg\u0142ym roku \u2013 granat przyni\u00f3s\u0142 30 miniowoc\u00f3w, 30-centymetrowe drzewo mandarynki \u2013 pi\u0119\u0107 owoc\u00f3w, bergamotka \u2013 18.<\/p>\n
„Nie jestem jedn\u0105 z tych kobiet, kt\u00f3re po\u015bwi\u0119caj\u0105 ca\u0142y sw\u00f3j czas domowi, kocham swoj\u0105 prac\u0119, a to jest hobby, wi\u0119c nie mog\u0119 sp\u0119dza\u0107 na tym ca\u0142ego czasu. Ale znajomo\u015b\u0107 praw natury i dba\u0142o\u015b\u0107 o ro\u015bliny przynosz\u0105 owoce \u2013 m\u00f3wi Iryna.<\/p>\n
W listopadzie we lwowskiej bibliotece „Sad” w Riasnem otwarto mini-bank nasion, w kt\u00f3rym odwiedzaj\u0105cy mogli zostawi\u0107 lub wzi\u0105\u0107 nasiona z domowych warzyw i kwiat\u00f3w. Od 2015 roku tutaj, jak m\u00f3wi czo\u0142owa bibliotekarka Oksana Zagray, odbywaj\u0105 si\u0119 spotkania lokalnego klubu ogrodniczego.<\/p>\n
\u00ab Z jednej strony BibliiOteki to klomb, z drugiej strony planujemy stworzy\u0107 publiczny ogr\u00f3d, ale teraz nie mieli\u015bmy czasu na wyposa\u017cenie terytorium. Ale pracownicy biblioteki uprawiaj\u0105 tu ro\u015bliny \u2013 w tym roku planujemy posadzi\u0107 pomidory. Czasami cz\u0142onkowie klubu ogrodniczego sadz\u0105 tu ro\u015bliny”, m\u00f3wi Oksana Zagray.<\/p>\n
R\u00f3wnie\u017c w niekt\u00f3rych przedszkolach i szko\u0142ach we Lwowie uprawia si\u0119 drzewa owocowe, warzywa, przyprawy i kwiaty. To jest o\u015bwiecenie, przydatne umiej\u0119tno\u015bci i emocjonalne \u0142adowanie, m\u00f3wi\u0105 ogrodnicy.<\/p>\n
Wi\u0119cej gospodarstw rolnych i gryki<\/strong><\/span><\/p>\nA co z bezpiecze\u0144stwem \u017cywno\u015bciowym obwodu lwowskiego? W obwodzie lwowskim mniej ni\u017c 3% terytorium to grunty rolne. Ale nawet tutaj, w roku wojny, zwi\u0119kszy\u0142o si\u0119 wi\u0119cej obsianych obszar\u00f3w i pojawi\u0142o si\u0119 wi\u0119cej przedsi\u0119biorstw rolnych, m\u00f3wi Tetiana Hetman, kierownik wydzia\u0142u rolnictwa Lwowskiej OVA. Zmianie uleg\u0142a r\u00f3wnie\u017c lista upraw uprawianych przez rolnik\u00f3w.<\/p>\n
Obecnie w regionie jest 787 gospodarstw, z kt\u00f3rych 65 pojawi\u0142o si\u0119 w roku wojny. R\u00f3wnie\u017c w ubieg\u0142ym roku powsta\u0142o 15 gospodarstw rodzinnych \u2013 obecnie w regionie jest ich 80, co czyni region liderem w Ukrainie w rozwoju rolnictwa rodzinnego. Og\u00f3lnie rzecz bior\u0105c, w regionie jest oko\u0142o 1,5 tysi\u0105ca os\u00f3b. przedsi\u0119biorstwa zaanga\u017cowane w kompleks rolno-przemys\u0142owy.<\/p>\n
Ze wzgl\u0119du na zawieszony eksport, m\u00f3wi Tetiana Hetman, w ubieg\u0142ym roku pojawi\u0142y si\u0119 problemy ze zbi\u00f3rk\u0105, przechowywaniem i przetwarzaniem kukurydzy, poniewa\u017c bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bciowe ma nie tylko rosn\u0105\u0107, ale tak\u017ce konserwowa\u0107 i przetwarza\u0107. Przed wojn\u0105 Ukraina eksportowa\u0142a 60-70% tej uprawy, a teraz jest kilka p\u00f3l w obwodzie lwowskim, gdzie kukurydza nie by\u0142a zbierana od zesz\u0142ego roku, poniewa\u017c brakowa\u0142o zdolno\u015bci magazynowych i przetw\u00f3rczych.<\/p>\n
Dlatego rolnicy obwodu lwowskiego zacz\u0119li przestawia\u0107 si\u0119 z kukurydzy na uprawy, kt\u00f3re s\u0105 bardziej poszukiwane na rynku ukrai\u0144skim – gryk\u0119 i r\u00f3\u017cne warzywa.<\/p>\n
„Rynek ukrai\u0144ski by\u0142 uzale\u017cniony od importu gryki, a problemy w portach wp\u0142yn\u0119\u0142y na jej poda\u017c. Dlatego przeorientowali\u015bmy si\u0119 i w ubieg\u0142ym roku znacznie zwi\u0119kszyli\u015bmy powierzchni\u0119 pod gryk\u0119, a w tym roku mog\u0105 one jeszcze wzrosn\u0105\u0107 – o oko\u0142o 25% \u2013 m\u00f3wi Tetiana Hetman.<\/p>\n
R\u00f3wnie\u017c rolnicy obwodu lwowskiego rozumiej\u0105, \u017ce wi\u0119kszo\u015b\u0107 ich koleg\u00f3w w tradycyjnie warzywnych regionach nie b\u0119dzie w stanie wej\u015b\u0107 na rynki z du\u017c\u0105 poda\u017c\u0105 w tym roku i deficyt b\u0119dzie musia\u0142 zosta\u0107 zamkni\u0119ty. Teraz jest to rekompensowane importem, co znacznie wp\u0142ywa na ceny, wi\u0119c rolnicy obwodu lwowskiego planuj\u0105 uprawia\u0107 wi\u0119cej warzyw dla mieszka\u0144c\u00f3w Lwowa i innych region\u00f3w.<\/p>\n
„Mamy ca\u0142kiem niez\u0142\u0105 list\u0119 warzyw z zestawu barszczu. A poniewa\u017c region Lwowa zosta\u0142 wybrany do pilota\u017cowego projektu FAO wspieraj\u0105cego upraw\u0119 warzyw, jag\u00f3d i grzyb\u00f3w, rolnicy mog\u0105 otrzymywa\u0107 dotacje na budow\u0119 szklarni. Istnieje r\u00f3wnie\u017c program eRobota, w ramach kt\u00f3rego mo\u017cna uzyska\u0107 dotacje na szklarnie. Klimat si\u0119 zmienia, a biznes szklarniowy w obwodzie lwowskim staje si\u0119 coraz bardziej obiecuj\u0105cy \u2013 m\u00f3wi Tetiana Hetman.<\/p>\n
Przydatne zasoby<\/strong><\/span><\/p>\nAby u\u0142atwi\u0107 Ci odwa\u017cenie si\u0119:<\/p>\n
\n\u017b\u0142obek<\/a> przestrze\u0144 miejskiego ogrodnictwa i ogrodnictwa;<\/li>\nRozwi\u0105zania DIY dla ogrodnictwa miejskiego<\/a> od organizacji pozarz\u0105dowej „Plateau”;<\/li>\nInstrukcje<\/a> w sprawie uprawy poszczeg\u00f3lnych ro\u015blin warzywnych z „Ogrod\u00f3w Zwyci\u0119stwa”;<\/li>\nPrzydatne wskaz\u00f3wki dotycz\u0105ce ogrodnictwa i ogrodnictwa pod nag\u0142\u00f3wkiem Dom na nas;<\/li>\n Unia publiczna \u00abPermakultura w Ukrainie<\/a>\u00bb.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"„Dlaczego potrzebuj\u0119 tej torby? Kupi\u0119 sobie warzywa w supermarkecie” \u2013 tak\u0105 odpowied\u017a cz\u0119sto otrzymywali krewni z ogrodami od „niewdzi\u0119cznych” dzieci. Podczas gdy w Europie rozwija\u0142o si\u0119 ma\u0142e rolnictwo, ogrody miejskie i ogrody warzywne, w Ukrainie rozwija\u0142y si\u0119 sieci handlowe. Ale inwazja Rosji w Ukrain\u0119 na pe\u0142n\u0105 skal\u0119 sk\u0142ania do rewizji priorytet\u00f3w. Wraz z organizacj\u0105 pozarz\u0105dow\u0105 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13786,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[1379,1382,1974,1976,1975,1979,1916,1978,1383,1337,1381,26,1380,23,9,1977],"class_list":["post-13785","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wojna","tag-aktualnosci","tag-aktualnosci-rowne","tag-angelica-kukulka","tag-dom","tag-ogrod","tag-owoc","tag-plaskowyz-organizacji-pozarzadowych","tag-urbanistyka","tag-wiadomosci-chmielnicki","tag-wiadomosci-z-czerniowiec","tag-wiadomosci-z-iwano-frankowska","tag-wiadomosci-z-tarnopola","tag-wiadomosci-z-wolynia","tag-wiadomosci-z-zakarpacia","tag-wojna-rosyjsko-ukrainska","tag-zielenina"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ruwar.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13785","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ruwar.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ruwar.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ruwar.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ruwar.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13785"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ruwar.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13785\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ruwar.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13786"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ruwar.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13785"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ruwar.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13785"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ruwar.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13785"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"Vyroshchuiut](\"https:\/\/razvedka.info\/pl\/media\/2023\/03\/Kazdy-rosnie-jak-pomoga-nam-ogrody-miejskie-i-gospodarstwa-rolne.jpg\" "\\"Ka\u017cdy")